Author: Baro

Pizza e vino: l’abbinamento perfetto

Pizza e birra sono l’abbinamento per antonomasia. Ma considerato che nella pizza sono quasi sempre presenti latticini e pomodoro il primo e più naturale abbinamento che bisognerebbe fare è quello con il vino bianco. I lieviti contenuti all’interno della birra infatti rischiano di fermentare nello...

Le regole per preparare una perfetta pizza napoletana!

Partiamo da un presupposto: la tradizione napoletana contempla solamente due pizze, margherita e marinara. La prima preparata con pomodoro, olio d’oliva, mozzarella o fior di latte, formaggio grattugiato e basilico; la seconda semplicemente con pomodoro, olio d’oliva, origano e aglio. Per quanto riguarda le dimensioni, ogni...

La vera storia della pizza napoletana

Secondo la tradizione, la pizza è nata intorno al 1600 come sostituzione alla classica schiacciata di pane. I primi ingredienti che sono stati aggiunti alla schiacciata, per renderla più appetibile e saporita, sono stati l’aglio, il sale grosso, lo strutto (poi sostituito dall’olio), il basilico...

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Try some healthy crackers for snacks

On the other hand, we denounce with righteous indignation and dislike men who are so beguiled and demoralized by the charms of pleasure of the moment, so blinded by desire, that they cannot foresee the pain and trouble that are bound to ensue; and equal...